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第十四届中国北方酱酒文化节在青州落幕

第十四届中国北方酱酒文化节在青州落幕

10月22日至23日,以「瓶储真藏 岁月鎏金」为主题的第十四届中国北方酱酒文化节在山东青州举行。云门酒业建厂78周年庆典、2026云门瓶储年份酒首发、封坛大典、下沙投料仪式以及「云门雅集」书画笔会等系列活动接连上演,集中展示了云门作为北方酱酒创领企业在文化传承与品质追求上的发展成果。

庆典现场,山东省政协原副主席李德强、中国酒业协会秘书长何勇、青州市委副书记兼市长田永全等先后致辞。云门酒业集团党委书记、董事长汲英民系统回顾企业78年薪火相传的历程,表示面对白酒产业深度调整,云门将坚守「全省化、高端化、大单品化」战略,把「瓶储」作为对品质二字最诚实的回答,让千年齐鲁文脉与百年酱香工艺相融共生。现场还举行了省内外及线上合作伙伴签约仪式。

在瓶储年份酒首发暨封坛大典上,青州市公证处现场宣读公证书:云门瓶储工程自2025年10月至2026年10月新增2.6万箱,总存储量达到25.6万箱,以第三方见证确保年份真实可溯。封坛仪式主会场联动北京、深圳、海南、济南等全国八大会场同步举行。随后,2027年度云门酱酒下沙投料仪式启动,30名酿酒车间员工代表列队宣读下沙酿造誓言。

本届文化节同期举办新产品专家品鉴会,推出43°云门酱酒「恰到好处」与42°云门春「淡雅拾」两款新品,专家组从色泽、香气、口感、风格等维度开展盲评研讨。AI数字机器人提供签到引导并科普瓶储年份酒知识,为厚重的酱酒文化注入新潮活力。

(责任编辑:诸城小编)